背影—贵阳,不再只是地名。附贵阳美食全攻略(不定时更新)

游记攻略

作者:一只翻滚的糖醋鱼

我是个几乎从未离开过家乡的人,所以一直不太能明白其中滋味。直到这次从贵阳离开,才体会到其中心酸。



大懒猪生在贵阳,长在贵阳,在我俩异地恋的那两年我也常常来贵阳找他玩儿。但那时,贵阳在我眼中约等于吃,每次来贵阳就想着素粉、烙锅、肠旺面、酸汤鱼、豆腐果,但那时候我总是一个人来,又一个人走,像所有的异地恋人一样期待着见面,然后在离别时又悄悄在转身后擦眼泪。送别的那个人总是不舍得走,离别的那个人总是不敢回头。



这是他来成都后我俩第一次一起回贵阳,临行前自己忐忑了很久,总是有很多很多的担心。但去了以后我玩儿的都记不住日子,大懒猪的家人都非常的有趣、可爱又温暖,在那里度过了非常愉快又美好的国庆。只是在出发去车站时,才感觉到团聚时有多欢乐、分别时就有多不舍,父母在挥手送别后默默抹泪,让我不禁想起龙应台所说“不断目送着他的背影渐行渐远。”,心中不由得酸涩。



后来还是大懒猪看着我哭,一直安慰我。大概爱一个人就会成为他的一部分吧,爱他的家人,体味他的悲喜。贵阳从此也烙印上了家的符号,所以会经常回去,此篇游记会不定时更新。希望能让大家了解到不一样的贵阳。


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写在前面


1.季节:七八月份来贵阳,简直爽歪歪,避暑胜地不是浪得虚名,天气非常舒适,但是不要忘了云贵高原紫外线很重,防晒霜一定要用起来。十月份开始贵阳天气就冷的不行了,而且风比较大,不太适合露脚踝装逼。


2.伴手礼:黔五福(小米渣、黄粑等,香甜软糯、再加工非常方便,而且送礼很好看也不贵)、脆臊(有专门的脆臊店——丁记脆臊,或者卖粉面的地方都可以买,我看价格几乎比较统一,你吃哪家面的时候觉得脆臊好吃带那家的准没错,说明比较适合你的口感)、辣椒面(跟成都的辣椒面不太一样,有那种调制好可以直接当干碟的,如果你能吃得惯烙锅和烧烤配置的辣椒面,那可以适当买点儿回家)



花溪公园


“真山真水到处是,花溪布局更天然。十里河滩明如镜,几步花圃几农田。”



我闺蜜小干老师在去贵阳旅游以后,一直念叨着要在贵阳定居,因为觉得花溪太美了。点燃了我去花溪散散步的小心思,其实一直对公园没啥兴趣,但是有山有水有林有桥,空气也太清新了吧!我们去的那天正好是阴天,但是丝毫不影响它的美,青山绿水自带滤镜。


经常都说“桂林山水甲天下”,那贵州就排个第二吧!巴金和萧珊在这里举行婚礼,周恩来和邓颖超在这里泛舟约会,是不是突然就觉得花溪平添了些浪漫色彩。


贵阳老人的身体感觉很健康啊,一到花溪就看到很多老爷爷在游泳,我想想都觉得有点冷。






这个豆腐很好吃!可以尝尝~还有个烤的糯米粑,里面是芝麻糖馅儿,味道还不错~



黔灵山公园

黔灵山公园以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴为特色,被誉为“黔南第一山”。山顶的弘福寺是贵州最大的佛教丛林,为贵州首刹,始建于清代,据说寺里祈福很灵验。弘福寺及下山的这段路上猕猴特别多,不少游客来黔灵山公园就是为了看这些猕猴,猴子是公园放养的。半山处有个动物园,动物种类丰富,景区里的麒麟洞,是当年关押张学良将军的地方。——此处copy自马蜂窝官方介绍


黔灵山公园就位于贵阳市区内,所以去玩儿非常的方便,但是国庆当天由于带了大懒猪的小侄女儿,所以就没打算爬山,如果要去爬山可以看到很多猴子,还可以去山顶烧香祈福。所以我们是去的另一个方向划船游湖。



阴天能拍成这样也是尽力了,湖比较大,因为我们很傻租的是手划的船,所以没有划太远,大家吸取教训往前走一点儿去租脚踏床吧,轻松的不止一丢丢。租船按小时计费,过去先交押金,还船后凭押金票归还剩余金额,所以一定要拿好押金票噢~



其实我很害怕划船,不会游泳在水里太没有安全感了,一路上都能听到我和大懒猪妈妈的尖叫


大懒猪給小侄女儿吹的泡泡,虽然很好看,但是小朋友太兴奋以后船真的摇的好厉害啊

泛舟湖上还是很惬意的,前提是不让我划桨,划桨真的累死我了






游湖以后例行公事看了下猴子,但我真的有点儿怕这种近距离接触,所以远远的看了一眼。


青岩古镇

青岩古镇 离贵阳市区不远,驾车前往大概一个小时左右,比较方便。进景区需要10元/人的门票,景区内古建筑保留完好,拍照还是很不错滴。但其实我就是为了吃才来的
推荐:
1.糕粑稀饭:本来我的理解是成都的龙头小吃,但实际上我觉得更好吃,糯米星人和甜食爱好者一定会很爱,我连吃了两碗(甚至忘记了拍照)。糕粑稀饭是藕粉做底,放了个煮熟的米糕团,吃前会撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,然后用勺子把米糕捣碎和在藕粉里。
2.青岩猪脚:古镇里面很多家卖猪脚的,我本来以为每家味道都差不多,所以随便进了一家,但味道真的非常一般。后面被大懒猪的姐姐说走错店啦,要去吃王万妈卤猪脚。
3.豆腐圆子:非常好吃!!!可以蘸秘制的鱼腥草辣椒水,我本来以为是跟恋爱豆腐果一样的口感,但其实不太相同。



拍照也还是不错滴,有老街的感觉。









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吃在贵阳


宜北町


贵阳真的是个消费较高的城市,以前大懒猪每次来成都,起码连喝两杯奶茶,因为他说成都的奶茶真的便宜,一点点加料才十多钱一杯,贵阳随便找家奶茶店都要20多,还经常跟我说星巴克是贵阳最便宜的咖啡。


宜北町是贵阳本土品牌,在各大商圈都有店,虽然不便宜吧,但真的还挺好喝的,值得尝试,不错蛋糕之类的甜点就算了,真的不好吃。后面在成都也开了几家店,公司对面还开了个宜北町的高端线——去茶山,还挺不错的,有个桂花乌龙很好喝。






快活林酸汤鱼

去 贵阳 一定一定要吃酸汤鱼!我本来对酸酸的东西很不感冒,所以去贵阳那么多次都拒绝吃酸汤鱼,但是前段时间在 成都 招待客户吃了顿酸汤鱼,觉得还挺好吃的,所以更想尝尝正宗的酸汤鱼啥味道。这家是大懒猪家人倾情推荐的,说比其他家好吃的多,过来以后觉得连汤都可以喝,真的很鲜美,完全不会吃多了腻味。这家就在甲秀楼附近,需要提前打电话预约哟~不然没位置的。





眼镜烙锅


烙锅是我每次来贵阳必吃!但不一定吃这一家嘛,之前吃的是全林广场那家,感觉更好吃。如果你能吃的惯贵阳的辣椒面,那就会觉得烙锅好吃,因为也就是吃辣椒面了。
点菜之后,店家会先在后台处理熟,然后再放在烙锅上面边烙边吃。



素粉


原本素粉在我心中是排行第一的,但后面好吃的多了,但至少也是并列第一的地位!我爱吃素粉就像爱吃豌杂面,但其实是不一样的风味,虽然都有干拌的感觉在。一千个人爱吃一千种素粉,每个人爱吃的配料和味道都不相同,我最爱吃的肉末粉加脆哨,要酸粉,仅供大家参考❤️田孃素粉味道也还行,而且连锁很多并且可以点外卖。



南门口肠旺面


我觉得贵阳的食物非常神奇,如果不按照固定的模式来就会很不好吃,曾经我也尝试过啥辣鸡肠旺面,我想着贵了几块钱该好吃点儿吧,结果真的味道都不一样。就要正常的肠旺面就好,非常的好吃!分量是统一的,不能选择大小碗,但是可以加面加臊子!
这家南门口肠旺面上过天天向上和爽食行天下,店家每天滚动播出当年的节目,这么多年了也不嫌腻,面条和成都的不一样,好像是啥鸡蛋面,爽口弹牙,面汤一般我也会喝光,真的非常好吃~


国庆某天路过时看到的排队盛况,其实就算平时人也挺多的,大多都是本地人。



帕帕珍味


独爱咖啡面包!每次到贵阳,一定不会忘记吃帕帕香包,刚出炉的时候真的太香了,外皮酥香,内里有点儿馅儿,甜度适中、馅量适宜,非常优秀的一只面包了。本来以为只有贵阳有,后面查了下大众点评好像昆明也有。面包口味很多,但是最好吃的是咖啡味的,表面的那层皮非常的香,有些时候会掉点儿面包渣,我都会最后一粒粒拣起来吃干净,所以知道多好吃了吧。
一定一定要尝尝~这是会让人常常怀念的味道。



又一间奶茶
不得不说贵阳的奶茶名字还是挺文艺的,我喝的是甲秀楼店,离甲秀楼稍微有点距离吧~大懒猪倾情推荐了初吻奶茶,其实我最开始挺嫌弃的,名字真的是够了。但是喝了以后,感觉叫初吻奶茶也是有原因的,很清新的味道,很值得尝试~



文昌阁烤肉


这个烤肉老是让我想到一首歌,我很丑,但是我很温柔。我是个颜值控,对待食物不要求多好看,起码看起来要好吃啊但真的长得一言难尽,黑黢黢的。
但真的很好吃!肉很嫩,配着特制蘸碟,也是很美味了。大懒猪说是他小学时常来吃的,感觉也是有些年头了。
还有一点我很想吐槽的,老板在你坐下后会问你要吃些啥,然后给你拿过来放在盘子里,吃多少算多少钱,剩下的可以退回去的。我总觉得有点不卫生,可能是对国民素质还不够放心吧


黄记老糯食


答应我,去贵阳一定要吃一碗糯米饭,贵阳的糯米饭主要配料有腊肉、香肠、酸萝卜、脆臊、油炸花生等,当然还有糊辣椒。我一直觉得糯米饭好吃,但吃了这家以后贵阳糯米饭在我心中升华了,有了特别的地位。因为大懒猪让老板放了糖,我看也有其他本地人这样搭配,一勺糖升华了一碗糯米饭,果然还是要跟着本地人吃!


恋爱豆腐果


大懒猪的最爱,而且每次都要借着让我尝尝的名字买上两个,但我每次都不吃,然后全被他给吃掉。
如果你爱鱼腥草,你会很爱。一个优秀的恋爱豆腐果应该外皮焦焦的同时里面还嫩嫩的~


丝恋丝娃娃


来贵阳的必吃,但我不爱吃丝娃娃,真的很麻烦。不过这家的小吃真的值得推荐!除了丝娃娃,其他菜也很值得一试,洋芋耙耙、冰粉儿、蛋炒饭之类的都很好吃~



未完待续

持续更新中


本文来源于马蜂窝,原作者一只翻滚的糖醋鱼,由智游贵阳综合编辑,不作任何商业用途,若有不当,请通过平台留言联系。

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