贵阳说大不大,说小不小,“小”到常调侃“走到哪里都可以遇到熟人”,但也“大”到包罗了无数美食。
根据历史与后期发展,贵阳知名美食呈现从市中心为主、依次排列、发射性分布的特点,也使得六大区域形成了不同的美食风格。
TOP 云岩、ACE 南明、实力观山湖与花溪,以及潜力巨大的白云、乌当,贵阳美食团成员在线 battle,谁才是你心中的 C 位?
*Battle榜单以“片区”为单位进行划分。
*大贵阳美食多,好地方也多,如有遗漏请谅解,欢迎在下方给我们补充。
老贵阳人口中所说的“金阳”,也就是观山湖区,以其快速的发展,充分体现了何为“后生可畏”,也因此积攒了许多美食。
在世纪城福州街里,藏着几家宝藏美食店。每到饭点,司马烤鱼、丁记豆豉火锅、寻味江湖烧烤就人头攒动,店门口坐满等候的食客,路过就能闻到扑面而来的诱人饭香,让人不自觉想加入排队大军。
图源/卢勇
位于会展东路的有一家老素粉,吸引着来自全国各地的游客。来了贵阳,得吃碗他家的粉,才算真正的“打卡成功”。
观山湖区像个茁壮成长的孩童,充满了斑斓炫目的色彩,聚集了世界各地的美食,香港的、日本的、韩国的、泰国的……但凡是大热美食,在这里总能寻到踪迹:贵阳首家韩国烤肉店阿里阿里、风味泰国菜冬阴功公、港式口味打边炉·花胶鸡……还有“上档次”的盒马、宜家小餐厅,都是弄潮儿的打卡圣地。
图源/扣肉
#1 观山湖区美食推荐
司马烤鱼:观山湖区福州街 80 号龙吉苑门面店(近北门)
丁记豆豉火锅:观山湖区福州街 66 号
有一家老素粉:观山湖区会展东路 A1-5 负 1-3 层
滕福记大方火锅:观山湖区会展东路 A 区负 1-4 号
寻味江湖烧烤:观山湖区福州街 197 号
阿里阿里烤肉总店:观山湖区北京西路世纪金源购物中心 C 馆 4 楼
冬阴功公:观山湖区林城东路 CCpark 馆 L1-123 号
上新·港式打边炉·花胶鸡:观山湖区林城东路 CC park B 馆 L1-094
#2 观山湖区美食街推荐
福州街、会展东路、美的大道、美乐城,世纪金源购物中心、CCpark
作为贵阳两大主城区的云岩与南明,积累了许多的地道美食,而坐拥过半“老九门”的云岩,更是老贵阳中的老贵阳。
合群路、陕西路、飞山街、蔡家街等贵阳知名美食街云集于此,让人久仰的社会牛肉粉、毛阿姨糯米饭、夜夜香板筋盖饭、刘三妹烤脑花、杨姨妈丝娃娃,盲挑其一,都能让食客一口难忘。
图源/卢勇
其中民生路的丁家脆哨,是贵阳第一家脆臊专门店,只要路过店门口,那十里飘香的味道,会让你挪不动脚。“丁家脆哨”饱满又脆爽回甜的臊子,是每个老贵阳记忆中的王牌。
图源/_张清云_
说到脆臊,就不得不提它的绝妙搭配:肠旺面——贵阳地道美味,劲道爽滑的面条搭配密制红油汤,色香味俱全。金牌罗记、蒋家肠旺面、老七肠旺面、程肠旺……这些老牌肠旺面馆带来的经典汤面,是不能错过的绝味。
图源/卢勇
#1 云岩区美食推荐
夜夜香板筋盖饭:云岩区陕西路 23 号
刘三妹烤脑花:云岩区黔灵东路 39 号
杨姨妈丝娃娃:云岩区飞山街 214-2 号
丁家脆哨:云岩区民生路兄弟炒鸡旁
金牌罗记肠旺面:云岩区蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁
毛阿姨糯米饭:云岩区沙河街利美康医院停车场对面
小不点麻辣烫:云岩区文昌北路华宫巷七栋
毛弟烤肉:云岩区城基路与山林路交接处(山林大酒店旁)
#2 云岩区美食街推荐
陕西路、飞山街、龙井巷美食街、民生路、小十字夜市、鲤鱼街、蔡家街
如果说,云岩撑起了“老贵阳”口味的半边天,那另外一半,就是南明扛起来的。
作为老城区、“市中心”的南明区,自然也有许多美食打卡点:九中遵义米皮、砂锅饭、贞丰糯米饭、丁姨妈特色烙锅、老鬼酸汤……这些本地美食让贵阳人想想都能“淌口水”。
图源/扣肉
闻名贵阳吃货群的林城广场步行街销魂炒饭、亨特后面的眼镜烙锅和兴隆街里的豆豆甜品,都是学生时代的经典美食,一旦想起,就能牵动莘莘学子的青春记忆。
图源/扣肉
南明的实力招牌也有一箩筐,别忘了称霸青云路的周记留一手烤鱼、聚集万千佳肴的花果园,还有火到外地的二七路小吃街。这个老城区,汇聚着许多地道老贵阳美味,不仅让游客满意,也让本地人直竖大拇指。
图源/俏皮的流浪记
#1 南明区美食推荐
贞丰糯米饭:南明区中山西路 97 号腾达广场 A 栋一层 1 号
销魂炒饭:南明区正谊路 4 号全林广场步行街菜场侧南横巷往里 50 米
眼镜烙锅:南明区护国路 A、B、C 栋商住楼负 2 层 6 号
周记留一手烤鱼:南明区青云路 123 号(近口腔医院)
邓家烤脑花:南明区二七路小吃街
棒棒打酸菜牛肉火锅:南明区花果园金融街 3 号楼后面 E 栋一单元一楼
豆豆甜品:南明区兴隆街 106 号
#2 南明区美食街推荐
文化路、博爱路、青云路、二七路小吃街、电台街
花溪区大学城包揽了许多贵阳、贵州的名校,环抱着学校的,必然就是无数惠及学生党的“堕落街”美食。这些美食千万不能错过,是真真实惠又好吃!
前有贵州大学旁的杨勇方鹅掌翅,鹅掌鹅翅口感软糯,轻轻一抿入口即化,吸引了很多慕名的食客;后有贵州民族大学旁的虾哥牛肉爆大虾,一锅端上,鲜香麻辣俱全,而且他家分店就在花果园,市区朋友也能轻松品尝美味~
图源:小旺
当然,除了堕落街美食,水上铁板烧、右手港煲仔饭、山药玉米煲排骨……加上闻名内外的花溪牛肉粉,也让花溪成为食客不能忽略的美食一“角儿”。
图源/蛋西厘
其中,尤以青岩古镇扬名海内外。青岩猪蹄、酸萝卜、青岩辣子鸡、糕粑稀饭等一系列镇中美食,让贵阳人魂牵梦萦,让外地游客一吃难忘。
图源/天真橘子姨
#1花溪区美食推荐
杨勇方鹅掌翅:花溪区花溪老朝阳村学子路口(绿谷超市右上 20 米左右)
飞碗牛肉粉:花溪区花阁路和民主路十字路口
小保冰浆:花溪区花溪小吃城
毅兰家藏面:花溪区溪北路花溪公园大门不远处
虾哥牛肉爆大虾总店:花溪区大学城栋青路 1 号照壁庭轩 M-2-24
右手港煲仔饭:花溪区兴义路宜家酒店斜对面
山药玉米煲排骨:花溪区贵大北校区老朝阳村大拇指超市隔壁
水上铁板烧:花溪区大学城栋青路 1 号照壁庭轩美食广场 M-2-22
#2 花溪区美食街推荐
大学城、花溪小吃城、朝阳村、黄河路、花溪公园
说到白云区与乌当区,很多贵阳人第一反应就是——远,尤其是两城区人民,更觉得去一趟白云、乌当像是出了贵阳。但随着城区交通的完善,以后就能很容易品尝到白云与乌当的美食了!作为吃货,一定不要错过这些美味~
白云的惊艳美食比较分散,但也用自己的实力征服了周边居民:被称为“洋芋粑界榴莲肉”的王幺孃老字号洋芋粑,口感甜香绵密;承载了一代人记忆的红太阳春卷,是夏季不可错过的美食;还有龚家寨的食乃客台湾风味店、白云七小斜对面的二小炸洋芋……每个角落,都能探寻到别样美味。
图源/花花肠子
云环路,也是一块美食宝地,饭点就会涌入饥肠辘辘的人群。黔幺妹坨坨肉、黔大毕烙锅……每个店门口都挤满了人。其中芳芳豆米火锅野菜馆名声远扬,他家特色的制法与多种口味,让吃过的人“来一回、想二回”。
图源/扣肉
还有乌当区的安群酱爆烤肉、金沙吴记羊肉粉、魏家麻辣烫、泉上美食汇……从烟火气到高档风,应有尽有,可以满足不同需求的人群,也让所有人都嘴馋、心痒~
图源/贵阳吃货团
#1白云/乌当区美食推荐
红太阳春卷:白云区白云七中斜对面
王幺孃老字号洋芋粑:白云区都拉营车辆厂农工商大院内(农村商业银行旁坡坡下去 30 米)
芳芳豆米火锅 野菜馆 :白云区云环路 414 号
食乃客台湾风味店:白云区龚家寨龚西路 31-B-6
二小炸洋芋:白云区龚家寨七小(原贵铝二小)斜对面
刘记正宗留一手烤鱼:白云区金园路小吃街内(白云公园旁)
安群酱爆烤肉:乌当区红田路同济大药房旁
泉上美食汇:乌当区顺海中路 88 号保利温泉新城C区
金沙吴记羊肉粉:乌当区新泉路 29 号区医院旁下行
魏家麻辣烫:乌当区新光路路口(苏宁电器正对面)
#2 白云/乌当区美食街推荐
白云:云环路、同心路、金园路小吃一条街
乌当:红田路、新添美食街
想尝地道老贵阳味,
来美食中心
云岩、南明准没错;
如果想来点新颖的,
那就去观山湖;
体验实惠的学院风味,
花溪大学城少不了;
最后再去白云与乌当
品味别样特色……
这一路,满足!
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