寻找贵州的老味道——恒府1993

食客点评：

一进门感觉只有一个门的大小，边上还有装潢的木材随意摆放，只是进到店里觉得就完全不一了，古雅，宁静。价廉物美服务人员热情周到，是理想餐饮休闲场所。口味上，是贵州的老味道，有一点米饭有点硬，总体上还不错，融为一体了整个贵州的特点。

寻找贵州的味道，这几个大字记忆很深刻。一进门，哇噻。古香古色，环境幽雅的装修立刻吸引目光。他家的桌椅非常有特点，坐得是圈椅，桌子是大板，给人有一种土财主的样子。有荷花似的彩灯，有长形的灯，有圆形的灯，都特别美观，特别明快，特别非常。墙上挂着色彩缤纷，各种绘画的盘子，忒有味道古韵典雅的环境中，营造出一种茶香典雅的自然风情。在这样原生态的氛围中，品尝独具特色的风味黔菜，更多了一份原汁原味的感觉。

环境也十分的雅致，干净。

菜色融合了贵州本地的特色，色香味俱全的老味道，正宗的家乡味道。

≈板栗红烧肉≈

菜色是棕红色的，肉吃起来很柔软，里面放的辣椒也不是很辣，很可口的一道菜。

≈酥麻鸡≈

作为凉菜，很抢眼啊，外观层次鲜明，麻椒和花椒凉拌得很香。吃起来皮很有嚼劲，味道有点麻麻辣辣的感觉，肉很细嫩。

≈芽菜碎米鸡≈

≈脆皮土豆沙窝≈

≈青椒鸡血旺≈

用青椒与鸡血一起煮的一道菜，口感很美味。

≈肉饼鸡≈

是整只鸡上面还有一个大的肉饼，汤底浓郁原汁原味。

≈大方宫爆肉≈

这也是下饭的绝手好炒菜，用大火爆炒出来的肉，有点辣辣的且不失肉细嫩的口感。

营业时间：

周一至周末 11:00-22:00

推荐菜：板栗红烧肉、酥麻鸡、青椒鸡血旺、大刀猪肝、肉饼鸡、脆皮豆米、米汤烩洋芋、泡脚板筋、折耳根炒腊肉、竹荪白果汤、老贵阳西红柿红油卷皮。

公交指南：

城市公交有18路 22路 24路 31路 34路 37路 44路 68路等公交线路。

恒府1993寻找贵州的味道，位于文昌北路，文昌北路是单行线，而且师大下来方向不能左转，开车的朋友要注意。